Блоги
Впервые за 37 лет не в Бресте, впервые за 10 лет не на работе ... в этот день. Искренне поздравляю моих братьев и сестер - всех брестчан и брестчанок с праздиком, к которому хоть и есть вопросы, несмотря на сомнительную программу, которую такой видят наши чиновники, из-за которых я не в родном и любимом моему сердцу городе ... но другого Дня города у нас нет ... поэтому с Ним нас всех. Мира, добра, здоровья, счастья и благополучия в ваши дома, желательно максимально удаленные от завода АКБ - как самого сомнительного подарка городу к 1000-летию. Я вернусь ...
![]()
Денис Марук
28 июля 2018
+50
6806
11 комментариев
|
![]() ![]() |
Повышенный интерес проявила моя собака в очередной раз при обнаружении живности на вверенной ей территории, ограниченной забором. Несколько дней назад я уже видел эту птицу, но пока бегал за фотоаппаратом она успела куда-то сбежать от любопытных людей и собаки.
И вот снова заинтересованный блеск в глазах охотничьей собаки и активные телодвижениях за потенциальной жертвой с поврежденным крылом. Отец, он же охотник, предлагает его приготовить. Просто мне стал интересен характер повреждений на клюве, голове и на крыле и я обратился с вопросом к нему: стреляют их для употребления в пищу? Но, как-то рано для открытия сезона. Ответ был положительным. Жрут их. Как обед я его не рассматриваю, но и не знаю, что с ним делать. В поле его в пух порвут лисы или коты. Может быть отвезти ближе к воде хотя бы? Там больше шансов продлить свою не фартовую жизнь? Вряд ли травматологи-орнитологи ему вылечат крыло? ![]() Основные объекты питания кулика – моллюски, ракообразные, насекомые, а также их личинки, двукрылые, жуки, гусеницы. Многие из куликов приносят пользу истреблением вредных насекомых, поедая их личинки. Кулики являются объектом спортивной охоты, особенно во время осеннего перелета. Полтора века назад Сергей Аксаков писал, что кулики «не успевают вполне разжиреть», поскольку «только ленивый не бьет их». Рвение охотников легко объяснить: мясо молодых куликов восхитительно. Мясо болотных куликов сходно по вкусу с мясом всех куличьих пород: оно сухо и черство, когда они тощи и худы, и очень мягко, сочно и вкусно, когда они жирны. Молодые болотные кулики, хотя несколько разжиревшие, имеют превосходный вкус. Готовить куликов просто: тушки ощипывают, обжаривают и подают под соусом. В качестве гарнира применяют квадратные (1–2 см) кусочки хлеба, поджаренные в масле. Готовую дичь укладывают на разогретое блюдо на обжаренные кусочки хлеба. На дичь укладывают сверху ломтики поджаренного шпика и поливают при необходимости растопленным маслом. Также в качестве гарнира к куликам можно добавить протертый сельдерей или какие-нибудь сладости, которые позволят смягчить несколько резковатый вкус мяса болотных красавцев. К дичи подают зеленый салат, салат из фруктов или отварной картофель, свежую или моченую бруснику, другие ягоды или фрукты. Полезные свойства Мясо кулика употребляется людьми в пищу с незапамятных времен, так как оно очень питательно и легко переваривается. Мясо кулика – уникальный источник белка и важных аминокислот, витаминов, минералов и микроэлементов. Это ценный диетический продукт, полезный всем без исключения. Малое содержание жира, а значит и холестерина, позволяет рекомендовать мясо кулика и людям с сердечно-сосудистыми проблемами, и детям, и тем, кто следит за своим весом. Если регулярно заменять мясом кулика привычные свиные отбивные или говяжьи котлеты, это поможет сохранить стройность, стать легче и подвижнее, избавиться от одышки и быстрой усталости. По количеству белка мясо кулика не уступает говядине и постной свинине, при этом содержание жиров в нем значительно меньше. Калорийность кулика - 130 ккал. |
При виде этой птицы я часто вспоминаю курьезный случай, когда один мой знакомый из Москвы первый раз увидел в Бресте аиста - одного из символов нашей страны.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Началась эта история в городе над Бугом в 2007 году, когда на кровле здания лютеранской церкви 1938 года постройки, расположенного в историческом центре по ул. Карла Маркса 37, появились антенны СВЧ оператора мобильной связи. Мы уже привыкли, что историко-культурную ценность венчают «рога», словно башню Мордора из «Властелина колец», и в повседневной жизни не замечаем этого, проезжая или прогуливаясь рядом.
![]() ![]() Оказывается, все в рамках действующего законодательства! Напомню, что оператор мобильной связи арендовал кровлю здания в 2007 году, еще до включения объекта в список историко-культурных ценностей (это произошло чуть позже, в 2010 году). ![]() Специалисты по охране исторического наследия брестского горисполкома разводят руками. Получается, что вроде как всё по закону. По бумагам-то все правильно. Не придерешься. Срок аренды заканчивается в мае 2019 года, и для его продления арендатору предстоит согласовать размещение своего инженерного оборудования на кровле исторического здания с Министерством культуры. Каким будет решение, узнаем уже в следующем году. А пока продолжается этот бюрократический «пинг-понг», нам, жителям города над Бугом, остается «любоваться» видом на «рогатое» историко-культурное безобразие… ![]() ![]() ![]() ![]() |
Цель данного короткометражного фильма заключается в том, чтобы ответить моей аудитории сразу на все интересующие вас вопросы о том, почему я публикую критические заметки, статьи и ролики, призывающие остановиться и осмыслить ... главное ... в период с 1 мая по 22 июня о происходящем в Бресте коллективном и массовом кощунстве.
|
Порой я часто в адрес своих материалов и комментаторов нашего сайта слышу претензии о том, что мы не замечаем того прекрасного в городе Бресте, что делается именно для нас. Мне хочется верить в это и я пытаюсь вглядываться, чтобы разглядеть все эти блага городской жизни, которые, безусловно, делают, часто бывает, что не доделывают до конца, но это уже совсем другая история.
![]() Я без лишнего притворства, искренне не понимаю и возвращаюсь в холодном поту на машине времени назад в СССР, когда вижу на окрашенных детских площадках идеально приклеенные листы А4 бумаги (даже не черновики) с вечной надписью теперь уже на них «Осторожно Окрашено!!!». ![]() ![]() ![]() |
Прогуливаясь сегодня по набережной я случайно наткнулся на интересную стойку с не менее интересными для меня, как видеографа, летательными аппаратами и задал логичный вопрос: что это и зачем?
![]() ![]() ![]() ![]() Если не успеете прилететь или вам помешают, как сегодня стая голубей, вернуться на базу - цена договорная, как пояснил Андрей. Автор данного коммерческого проекта планирует менять места дислокации своего аттракциона, поэтому, возможно, вы встретите данную стойку с дронами где-нибудь на улице Советская или где-то еще. В первом случае вы сможете научиться управлять дроном самостоятельно и получить необходимые знания, а также консультацию от специалиста. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |