Изготовление хмельных напитков на наших землях всегда считалось одной из прибыльных отраслей, из которой государство извлекало немалые доходы.
В старом городе, еще до его уничтожения и постройки на этом месте первоклассной крепости, и в его окрестностях всегда имелись питейные заведения. Их хозяева уплачивали специальный сбор в размере 1 копы ежемесячно. Для сравнения, хороший конь тогда ценился в 2 копы. Это говорит о том, что проблем с посещаемостью заведения не ощущали. Основными напитками в те времена являлись меды и пиво, которые производились на месте, либо закупались в ближайших винокурнях.
В первой половине XIX века в Царстве Польском, входившем тогда в состав Российской Империи, разворачивается широкое производство спирта на базе перегонки картофельного сырья. Польская «gorzalka» быстро завоевала местный рынок.
Похожие статьи:
История Бреста → Замечательный фотоальбом с видами города Бреста 1964 года «БРЭСТ БРЕСТ BREST»
История Бреста → Баннер с пожеланиями городу Бресту
История Бреста → Архитектурное наследие Франциска Ящулда на Брестчине
История Бреста → Как Сарвер ездил в Москву на международный кинофестиваль в 1935 году
История Бреста → Неухоженную могилу основателя Новосибирска показал белорусский блогер
