Влияние пищевого золота на здоровье
Поиск избранных блюд и продуктов, украшенных этими элементами, приводит к тому, что эксклюзивный швейцарский шоколатье DeLafée изготавливает шоколадные конфеты с золотыми хлопьями в форме батончиков или игристое вино Gold Cuvée продается с взвешенными золотыми хлопьями.
Поразительная информация о том, сколько компаний и людей употребляют металлы в качестве продуктов питания, существует уже давно. Это может показаться необычным, но, прежде всего, некоторым кажется немного опасным для здоровья людей.
Однако съедобное серебро и золото - это реальность сегодняшнего дня. Хотя кажется, что только люди с большим капиталом могут позволить себе такую исключительную роскошь. Однако это не так, теперь можно съесть вкусное блюдо, например, десерт, мороженое или шоколад с щепоткой золота или серебра не только в самых дорогих ресторанах, но даже приготовить самостоятельно, заказав эти пищевые добавки в интернет магазине норо.рф.
Влияние пищевого золота на здоровье
В отличие от железа или кальция, золото и серебро не считаются основными элементами питания человека. Однако некоторые специалисты сходятся во мнении, что потребление золота приносит организму несколько преимуществ, выводит токсины и замедляет старение кожи.
Хотя все эти предполагаемые преимущества недостаточно документированы, известно, что золото нетоксично, не вызывает аллергии при контакте с кожей и остается неизменным в отношении биологических жидкостей, таких как кровь.
В обзоре фармакологических свойств золота, проведенном факультетом медицины (ревматология) Университета Макмастера в Онтарио, Канада, рассматривается польза золота для здоровья. Некоторые авторы отмечают наличие убедительных доказательств того, что инъекционные соединения золота, такие как золото тиомалат натрия, могут быть препаратами первого выбора при эффективном лечении ревматоидного артрита.
По словам химика Джона Факера, его положительный эффект может быть связан с тем, что золото предотвращает образование пероксинитрата, который «может быть величайшим злодеем в разложении клеток и костей, от которых страдают пациенты с ревматоидным артритом», - объясняет он. Пищевое золото, блокируя образование указанного соединения, будет действовать как антиоксидант, предотвращая накопление свободных радикалов.
Европейский Союз публикует список разрешенных пищевых добавок с соответствующими идентификационными кодами. В этом списке фигурируют несколько металлов, которые считаются пищевыми красителями: золото (E-175), серебро (E-174), титан (E-171 или диоксид титана) и алюминий (E-173).
В частности, для алюминия, хотя его использование в качестве добавки разрешено, очевидно, Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA, в его английском сокращении) предполагает, что количество алюминия, которое человек принимает внутрь, может превышать количество миллиграмм на килограмм массы тела в неделю.
Алюминий, естественно содержащийся в пище и воде, добавляется в качестве красящей добавки, той, которую содержат некоторые лекарства, и той, которая может отрываться от кухонной утвари, банок или бумаги, используемой для упаковки еды. От молочных напитков и производных, таких как различные виды сыра, до кондитерских изделий и готовых овощей и фруктов, а также заправок и приправ.
Золото и серебро, хотя их использование не очень широко распространено, обычно используются для внешнего украшения таких продуктов, как шоколад, сладости и драже (некоторые конфеты, наиболее похожая версия которых - миндаль разных цветов, покрытый сахаром). Оба металла чаще всего используются в выпечке, хотя все чаще они используются в пикантных блюдах.
Сегодня вы можете купить золото и серебро Итальянского бренда Giusto Manetti для украшения любых блюд и поэкспериментировать. Загляните в онлайн-магазин компании НОРО. При разработке которого, мы учли пожелания клиентов и позаботились о юзабилити сайта, чтобы сделать процесс покупки максимально удобным.