Мишленовские повара присвоили звезды белорусским продуктам. Вы их знаете
Белорусские продукты оказались в числе лучших в мире на международном конкурсе Superior Taste Award, который ежегодно проходит в Бельгии. Мишленовские повара присвоили творожному сыру «Сливочный» Sveža максимальные три звезды и «хрустальную» премию, рассказали в компании «Савушкин».
В жюри конкурса Superior Taste Award вошли более 250 признанных экспертов гастрономии: знаменитых шеф-поваров и сомелье с международными титулами и наградами, обладателей звезд Michelin и титулов «Повар года» по версии Gault & Millau.
В этот раз мишленовским поварам приглянулись белорусские сыры и йогурты. «Гранд Маасдам» от «Брест-Литовск» получил золотую звезду, а высокобелковый Teos – три звезды. Творожный сыр «Сливочный» от Sveža вместе с тремя звездами взял премию Crystal Taste Award. Награду присуждают продуктам, которые три года подряд во время слепых дегустаций получают высокие оценки за вкус и качество.
Творожный сыр Sveža стал вторым продуктом из Беларуси за всю историю конкурса, получивший «хрусталь». Раньше его обладателем был йогурт Teos.
В прошлом году в головной офис компании в Бресте из Брюсселя доставили внушительных размеров «бриллиант»: премию Diamond Taste Award за чемпионство Teos — семь высших наград в течение 10 лет. Йогурт из Беларуси стал единственным в мире обладателем такого титула.
«Мы создаем продукты для людей — чтобы они были активны, полны энергии и радости. Итоги Международной сертификации подтверждают, что мы — на правильном пути: предлагаем нашим потребителям продукты, вкус и качество которых — на мировом уровне», — отмечают в компании «Савушкин».
Superior Taste Award — одна из самых престижных мировых сертификаций вкуса — проводится International Taste Institute уже 20 лет. На конкуре ежегодно представлены тысячи продуктов со всего мира. Все образцы оцениваются вслепую по ряду сенсорных критериев: вкус, аромат, текстура и общее впечатление.В зависимости от итоговой оценки продукты получают награды – от одной до трех звезд.
«Савушкин» — один из стратегических бизнесов группы компаний SANTA. Входит в первую тройку крупнейших молочных компаний в Восточной Европе. В ассортименте — более 350 наименований продукции под 11 брендами, которая представлена на рынках более чем 30 стран мира. «Савушкин» принимает участие в дегустациях Superior Taste Award с 2014 года. И за это время получил более 35 наград.