Правильно подобранная туристическая посуда обеспечивает комфорт при приготовлении и приёме пищи в походных условиях. Независимо от продолжительности маршрута и уровня автономности, определённый набор предметов остаётся универсальным. Перед тем как купить туристическую посуду, рекомендуется ознакомиться с базовым перечнем необходимого снаряжения, который должен быть у каждого участника или группы.
1. Котелок или кастрюля
Основной элемент для приготовления пищи. Объём подбирается в зависимости от количества человек. На одного — 0,7–1 л, на двоих — 1,5–2 л, на группу из 3–4 человек — 3–4 л. Материал — алюминий, нержавеющая сталь или титан. Важно наличие крышки, складных ручек и устойчивости к открытому огню, если планируется готовка на костре.
2. Сковорода (по необходимости)
Используется для жарки и подогрева. Не входит в минимально необходимый набор, но может быть полезна в длительных походах. Желательны модели с антипригарным покрытием и съёмной ручкой. Некоторые крышки кастрюль могут выполнять функцию сковороды.
3. Кружка
Незаменимый элемент индивидуального снаряжения. Рекомендуется металлическая кружка объёмом 300–500 мл, с термоизоляцией или складной ручкой. Возможны варианты из титана для снижения веса. Пластиковые кружки менее устойчивы к высоким температурам и менее универсальны.
4. Миска
Индивидуальная ёмкость для приёма пищи. Объём — 400–600 мл. Оптимально использовать модели из пластика, полипропилена или силикона с усиленным дном. Альтернатива — глубокая крышка от кастрюли. Важно, чтобы миска была прочной, легко очищалась и не впитывала запахи.
5. Столовые приборы
Минимальный набор: ложка, вилка, нож. Часто используются комбинированные приборы типа "ложка-вилка" (spork) или мультитулы с ножом, открывалкой и штопором. Для облегчения веса — складные модели из алюминия, титана или пластика.
6. Доска для нарезки
Компактная разделочная доска облегчает подготовку продуктов. Возможны гибкие пластиковые или текстолитовые варианты. Не входит в строго обязательный список, но рекомендуется при многодневных маршрутах и групповом питании.
7. Кухонный нож
Наличие отдельного ножа для готовки желательно при группе от двух человек. Он должен быть острым, компактным, с жёстким лезвием. Альтернатива — туристический складной нож с фиксатором.
8. Губка и средство для мытья посуды
Даже в полевых условиях посуду необходимо очищать после использования. Для этого берут небольшую губку и экологичное средство, пригодное для использования на природе. Альтернатива — сода или зола при отсутствии химии.
9. Тряпка или полотенце
Для сушки и протирания посуды. Можно использовать микрофибру, которая быстро сохнет и не занимает много места. При отсутствии — обрезки ткани или одноразовые салфетки.
10. Чайник (опционально)
Используется для быстрого кипячения воды. Удобен в кемпинговых условиях или при наличии газовой горелки. Не является обязательным элементом, так как воду можно кипятить в кастрюле.
