Инструмент был построен в 1836 году мастером Войцехом Гродицким, а спустя сто лет Вацлав Бернацкий перестроил его, сохранив барочный корпус и добавив современные на тот момент черты звучания. Так, этот орган сочетает в себе черты барокко и позднего романтизма – благодаря этому на нем можно исполнять самую разную музыку.

Орган находится в Соборе Вознесения Пресвятой Девы Марии, и это не первый инструмент в его истории. Впервые король инструментов в пинском костеле упоминается в 1648 году – увы, в списке потерь, понесенных в результате восстания казаков и мещан Пинска.
Так, органы сменяли друг друга, пока в 1836 году мастер Войцех Гродицкий не построил новый инструмент, барочный корпус которого сохранился до наших дней. Благодаря путевым запискам этнографа Николая Лескова, мы знаем, что уже в 1862 году «огромный и прекрасный орган играет только одною половиною, потому что другая его половина испорчена, и на поправку ее требуется значительная сумма, которой негде взять бедному костелу».
Во время Первой мировой войны металлические трубы органа вывезли немцы, и со временем орган полностью вышел из строя. В 1936 году мастерская Вацлава Бернацкого – в те времена крупнейшая по органам на наших землях – вдохнула в него новую жизнь, сохранив при этом барочный корпус, часть деревянных труб, педальных регистров и эффект Zimbelstern, который создает звенящий звук колокольчиков.
Пинский орган вспоминал и Владимир Короткевич в своем рассказе «Званы ў прадоннях азёр»:
«Тутэйшы арган быў пастаўлены ў 1833—1887 гадах архітэктарам Градзіцкм, а галасы для яго з чорнага дрэва, спецыяльна мочанага і сушанага, сканструяваў выключны наш майстар арганаў Рудніцкі з Вільні. Тады арган быў аб дзевятнаццаці галасах і двух мануалах з педаллю клапаннай канструкцыі.
У 1936 годзе яго рэканструяваў майстар Бярнацкі. Ён дадаў шэсць новых галасоў, а старыя дапоўніў новымі трубамі. Частку іх ён замяніў на сталёвыя, і арганіст, вялікі майстар сваёй справы і знаўца музыкі, і цяпер незадаволены гэтым: «Са старымі, драўлянымі, было лепей». Педаль цяпер пнеўматычнай канструкцыі. Не ведаю, як там было раней, але і цяпер гэта велічна і здорава. Ды і вонкавы выгляд гэтых срэбных трубаў, цёмнага золата капітэляў, блякла-зялёнага асноўнага фону здзіўляе гарманічнасцю».