Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Бресте
С 15 мая по 1 июня заведения представят своим гостям оригинальные выгодные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях города составит 45 рублей.
Помимо разнообразных сетов для всех гостей фестиваля в Бресте подготовлено специальное предложение от бренда австралийского вина Jacob’s Creek по привлекательной стоимости.
Какие сеты будут представлены на фестивале – далее в подборке:
Кафе David Bowley
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
●Салат с говядиной татаки
●Брускетта с лососем шеф-посола в пепле тимьяна
●Ролл Бансай с опаленным тунцом
●Корейка на гриле с овощным пюре и соусом из белых грибов
Вес сета: 1085 г
«Генацвале» дом грузинской кухни
Адрес заведения: пр-т Машерова, 23А
Состав сета:
●Салат с палтусом, сочными томатами и вареными яйцами
●Хачапури с куриным и говяжьим фаршем
●Куриный шашлык, подается с соусом, гарниром из фасоли и запеченного картофеля
●Летний суп по-грузински на основе мацони
●Крамбл с ягодами
Вес сета: 1240 г
CarpeDiem
Адрес заведения: ул. Советская, 34 (ТЦ Дидас Персия)
Состав сета:
●Тартар из говядины на гратене
●Салат с цыпленком на гриле
●Медальоны из говядины с нежным картофельным пюре Жоэля Робюшона
●Банановый крамбл из трех текстур
Вес сета: 870 г
Ресторанный комплекс "Жемчуг"
Адрес заведения: ул. Богданчука, 125
Состав сета:
●Салат с пармой, карамелизированной грушей, вялеными томатами и крем чизом
●Лазанья с косулей
●Говяжий костный мозг с чесноком, бататом фри, тартаром из говядины и соусом чимичурри
●Чёрные крепсы с творожным сыром и вареньем из лесных ягод
Вес сета: 1305 г
Ресторан "КАЗА"
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
●Шот гаспачо и скибка с овощной икрой
●Салат из микса зелени, печёного картофеля, жареных шампиньонов в кляре, солёного огурчика, полендвицы, заправленный горчично-медовой заправкой и оформленный луком фри
●Запечённая кулебяка с начинкой из тушёной капусты, жареного лука с грибами и свининой, отварного картофеля с укропом. Подаётся с соусом на основе чернослива и темного пива.
●Десерт из хрустящих слоев меренги, сметанно-творожного крема с перетёртой клубникой и сахаром
Вес сета: 980 г
Кафе-бар "Фонарь"
Адрес заведения: пр-т Машерова, 50/2
Состав сета:
●Салат индийский (овощной салат из моркови, капусты, огурца с лимонно-мятной заправкой)
●Hut and sour soup (традиционный острый вегетарианский овощной индийский суп)
●Алу Вада (хрустящие картофельные пирожки)
●Мур Малай Кебаб (кусочки куриного бедра в индийский специях, запечённые в тандыре)
●Митболы (фрикадельки из свинины с индийскими специями и кинзой)
●Соус Макни (соус на основе спелых помидоров и кешью)
●Балийский рис (жареный рис с яйцом и овощами)
●Клубничный сорбет (освежающий десерт из клубники)
Вес сета: 1400 г
Кафе «Одесса-мама»
Адрес заведения: ул. Советская, 110/1
Состав сета:
●Доска бутербродов с "Привоза":
- Бутерброд с тюлькой от шефа
- Бутерброд с салом домашнего посола и маринованным огурцом
- Бутерброд с жареным баклажаном и сыром фета
●Ароматный фасолевый суп с сельдереем и куриным мясом, подается с хлебом
●Запеченный морской окунь с овощами гриль и соусом "сладкий чили"
●Десерт "Морячка" (шоколадный панкейк с соленой карамелью и арахисом под сахарной глазурью с декором из темного шоколада)
Вес сета: 1408 г
Кафе GARAGE
Адрес заведения: ул. Советская, 73
Состав сета:
●Сет картофельных драников с сочной свининой в соусе BBQ, нежной грудинкой Хойсин и соусом Обацда, куриной котлетой под соусом демиглас и жареным яйцом
●Запеченный окорочок в медово-горчичной глазури
●Пикантные крылышки в соусе терияки
●Свиные чили ребрышки
●Бэби картофель, запеченный в ароматных специях
●Салат с томатами черри, свежими огурцами, редисом, кунжутом и соусом
●Соус рэнч, долька лайма, зелёный лук и перец чили
Вес сета: 1100 г
Грузинский ресторан "Хинкальня"
Адрес заведения: ул. Гоголя, 40; пр-т Партизанский, 13/2
Состав сета:
●Ароматный и наваристый татариахни с домашней говядиной и соусом сацебели
●Хачапури гурули со шпинатом, яйцом и сыром сулугуни
●Сочный и нежный кебаб из курицы в тесте с капустой по-грузински
●Пхали из перца с ореховой пастой, сванской солью и гренками из шоти
●Рулетики из баклажанов с ореховой пастой и сыром сулугуни
●Маринованные шампиньоны с чесноком и укропом
Вес сета: 1520 г
Генеральным партнером выступает Альфа Банк Беларусь. По традиции гостей Гастрофеста ждёт приятный сюрприз от банка – Альфа Бонусы, которые начислятся каждому, кто оплатит сет картами Пакетов решений Альфы. Как их использовать? Потратить в ЕРИПе, покрыть ими часть стоимости банковских услуг, потратить на благотворительность или перевести в деньги. С картой Альфы не только вкусно, но и выгодно!Подробности о специальном предложении в ближайшее время появятся в Instagram-аккаунте @alfabankby.
Партнер фестиваля Яндекс Плюс подготовил подборки тематического контента в честь фестиваля, а также возможность оформить по специальному предложению подписку Яндекс Плюс на 60 дней бесплатно, в которую входят Яндекс Музыка, Яндекс Книги и Кинопоиск и получить удовольствие не только от сетов, но и от просмотра фильмов, прослушивания музыки и чтения книг.
Кроме того, платежная система Visa подготовила для пользователей приложения Visa Extra специальный бонус: гости фестиваля будут иметь возможность получить промокод в приложении и продегустировать сет со скидкой 30% – за 31,50 руб. вместо 45 руб. в Бресте. Получить промокоды можно будет после старта фестиваля, а действовать они будут по 1 июня включительно.
Часть фестивальных сетов можно будет заказать к себе домой с помощью сервиса доставки Delivio. Стоимость доставки будет зависеть от вашего местоположения.
Также во всех городах будет доступно онлайн-бронирование столиков через сайт gastrofest.by на технологиях Экосистемы CleverOne Tech. Гости смогут быстро и удобно найти по своему запросу свободное заведение и забронировать в нем место.
Все заведения участвуют в народном голосовании в Telegram @gastrofestby. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.