Не имея на это права, предприятие в 2026 году выпустило более 1,3 т продукции.
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: Natalia Gusakova / Unsplash.com
В Беларуси приостановили деятельность частного цеха по производству мясных чипсов после проверки Комитета государственного контроля.
Предприятие находится в Полоцком районе. Специалисты установили, что, оказывается, оно не имело права заниматься переработкой и производством мясной продукции, так как не было зарегистрировано в соответствующем реестре.
При этом в 2026 году цех выпустил и реализовал более 1,3 т мясных чипсов.
Мало того, что производство работало, не имея на это прав, так еще и допускало нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Какие правила не соблюдали
Во-первых, у работников не было сменной санитарной одежды, а в дозаторах для моющих и дезинфицирующих средств было пусто.
Во-вторых, не было отдельного инвентаря для уборки охлаждаемых камер и холодильных шкафов.
И в-третьих, на тарах с добавками и приправами, которые использовали в производстве, не было этикеток. То есть установить их происхождение, сроки годности и составы просто невозможно.
Результаты проверки следующие: ветеринарную сертификацию продукции заготовочного цеха приостановили, а объект исключили из торгового реестра, что запрещает ему функционировать в сфере торговли и общественного питания.
Субъекта хозяйствования привлекли к административной ответственности.
