Инфлюенсер белорусского АПК Назар Мельников рассказал в эфире ОНТ об отдельных направлениях, которые уже сейчас способны приносить серьезные деньги, а в перспективе и миллионы.
Что дает максимальный доход
По словам эксперта, один из самых прибыльных сегментов – ягодные культуры.
"Я пропагандист ягодных культур. Потому что там с гектара и страна, и фермер получают самый большой заработок", – отметил Назар Мельников.
В качестве примера он привел голубику. С одного гектара можно собрать около 7 тонн ягоды.
Если учитывать среднюю цену примерно $3 за килограмм, выручка может составить около $21 000 с гектара.
Эксперт уточняет, что расходы тоже немалые. Это электричество, вода, удобрения и обработка. Но даже с учетом всех затрат доходность остается высокой.
По его словам, ни одна культура не дает таких показателей, как ягоды.
Что может озолотить
Отдельно эксперт выделил облепиху. По его словам, этот рынок в нашей стране пока практически свободен, а спрос – высокий.
"Сейчас в Беларуси, кто зайдет на рынок облепихи, через пять лет будет миллионером", – заявил Мельников.
Он объясняет это просто: ягода активно используется в сегменте HoReCa – ресторанах, кафе и гостиницах.
Тот же популярный облепиховый чай делают из замороженной ягоды: ее размягчают и заливают кипятком.
Если к выращиванию добавить собственную переработку, заморозку и упаковку, доход может вырасти в разы.
Также эксперт отметил перспективность черной смородины. Она легко собирается, хорошо поддается автоматизации и востребована у переработчиков как в Беларуси, так и в России.
Что еще "выстрелит"
По мнению Мельникова, в ближайшие 5–7 лет в Беларуси могут активно развиваться и более необычные направления.
"Популярным будет все экзотическое", – считает он.
В числе перспективных вариантов – выращивание улиток, а также производство баранины. Последнее, по словам эксперта, привлекательно быстрым циклом выращивания.
Кроме того, он не исключает, что в будущем в стране может появиться и промышленное выращивание технической конопли.
В соседних регионах России это направление уже активно развивается. Из такого сырья производят одежду, бумагу и другие товары.
