Цветок, который часто путают с лотосом или водяной лилией, без которого невозможно представить ни один пруд, озеро или тихую речную заводь Беларуси, это — кувшинка белая.
Действительно белая кувшинка очень похожа на цветы, наполняющие сказочные водоемы в дальневосточной Азии, но, к лотосу она не имеет никакого отношения. Этот водный цветок – многолетний, с очень крупными листьями, цветами и корнем
Корневище у белой водяной кувшинки огромно, чем старше растение, тем массивнее и разветвлённее корень. Растет он постоянно, расположен горизонтально, окрашен в темные бурые оттенки и покрыт почками и остатками отмерших старых черенков листьев.
Именно в корне содержится большая часть дубильных веществ и редких алкалоидов, крахмала, белка и сахаров, из-за которых растение получило широкое применение как в фармакологии, так и в домашней медицине и косметологии.
Цветок кувшинки белой – одиночный, обладает нежным, очень тонким ароматом. Размер цветка в диаметре – от 5 см у молодых растений и часто свыше 20 см у долго живущих.
О пользе цветка можно говорить бесконечно, как и о его красоте. При чем, полезные свойства не ограничиваются использованием в фармакологии или же домашних рецептах, они гораздо шире:
корень кувшинки едят в вареном, жареном, маринованном виде, на Кавказе он является незаменимым ингредиентом многих блюд;
из корневища кувшинок производится мука, до сих пор такое производство сохранено в Скандинавии;
корень цветка используют в качестве красителя, для окрашивания тканей в черный и коричневый цвета;
из семян кувшинок готовится бодрящий напиток, по своему воздействию и вкусу очень напоминающий кофе;
высушенные части растения, а именно корень и листья. Входят в состав гомеопатического сбора, названного в честь его составителя – профессора, онколога Здренко, этот сбор до конца прошлого века активно использовался в качестве поддерживающего организм при химиотерапии.
В отношении этого цветка долгое время господствовал термин – «хозяйственное назначение».Такой подход привел к внесению белой кувшинки в Красную книгу, как практически истребленного вида.
фото Олег Полищук
Служба новостей Реального Бреста
Похожие статьи:
Дороги и чудаки → Усиленный надзор ГАИ на Брестчине в выходные
Дороги и чудаки → Больше на тротуаре парковаться на Карбышева возле рынка в Бресте не будут
Беларусь → В Минтруда рассказали о повышении пенсий в 2023 году
Беларусь → МАРТ призвал торговые сети активнее продавать белорусские овощи
Беларусь → Скоро каникулы: ряд моделей оборудования доступен по сниженным ценам в МТС
