Первый Республиканский Gastrofest стартует 15 апреля

14 апреля 2021 - Сергей Романюк

Первый Республиканский Gastrofest начнется 15 апреля одновременно в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Витебске и Могилеве. Стоимость фестивального предложения в Бресте - 24 рубля.

Кроме этого, для всех посетителей фестиваля подготовлено специальное предложение от бренда вина ТАМАДА.

Заведения-участники по всей стране уже готовы принимать гостей. Какие сеты будут представлены в Бресте – далее в материале:

«Авеню»

Что входит в сет

. Салат с крафтовым сыром, пармой и чипсами из свеклы.

. Штрудель с филе цыпленка и шпинатом.

. Гренки с творожным соусом и панчеттой.

. Байтсы с томатами и сыром.

. Картофельные крокеты.

. Мини-бургеры с томленой говядиной.

. Соус сливочно-горчичный с кусочками грибов.

. Лимонный тарт.

Общий выход: 1250 г

Адрес: Советская, 50

Время работы: пн-вс: 11.00−23.30

Кафе-бар «Солод»

Что входит в сет

. Закуска «Тартар из свеклы с копченой рыбой на бородинском хлебе».

. Польский белый борщ.

. Тушеная капуста со свиными ребрышками.

. Открытый пирог с грушей, марципаном и миндалем.

Общий выход: 1070 г

Адрес: ул. Дубровская, 7А

Время работы: вс-чт: 12.00−23.00, пт-сб: 12.00−24.00

Гриль-бар Korova

Что входит в сет

. Салат с индейкой под ягодным соусом.

. Морские гребешки с нежным пюре из сельдерея.

. Медальоны из говядины под соусом «Деми Глас».

. Карамелизированная груша на гриле.

Общий выход: 800 г

Адрес: ул. Советская, 73 (2-й этаж)

Время работы: пн-вс: 12.00−02.00

Кафе «Клуб 11:11»

Что входит в сет

. Суп чаудер на кокосовом молоке с вялеными томатами.

. Сырные боллы с корнишоном.

. Салат с уткой и брусникой.

. Стейк из свинины с картофельным гратеном.

. Десерт «Паштель де ната».

Общий выход: 1005 г

Адрес: ул. Лейтенанта Рябцева, 124

Время работы: пн-пт: 11.00−23.00, сб-вс: 12.00−23.00

Кафе «Виктория»

Что входит в сет

. Крылья барбекю.

. Колбаски охотничьи с халапеньо фри.

. Бургер с рваной свининой, салатом коул слоу и горчичным соусом.

. Сэндвич с опаленным тунцом, сливочным соусом и глазуньей с копечной паприкой.

. Картофель фри.

. Соус тартар.

. Соус пикантный.

. Чипсы из лаваша.

. Зелень в тэмпуре.

. Десерт сливочный чиз с вишней и шоколадный брауни с чили.

Общий выход: 1360 г

Адрес: СК «ВИКТОРИЯ», ул. Ленинградская, 4

Время работы: пн-вс: 10.00−23.00

Бар LOFT

Что входит в сет

. Пляцок по-венгерски с говядиной и болгарским перцем на фирменной лепешке.

. Ролл из цукини с пряным сыром, грецким орехом и вялеными томатами.

. Капрезе с черри и сыром моцарелла.

. Брускетты с пряным сыром и запеченой свеклой, рукколой и грецким орехом.

. Цезарь на шпажке.

. Кэнди-шоты:

1. Карамелизированная груша, йогурт, грецкий орех, сливочный крем;

2. Карамелизированная вишня, йогурт, американское печенье с кусочками шоколада, сливочный крем.

Общий выход: 1050 г

Адрес: ул. Советская, 73

Время работы: пн-вс: 11.00−24.00

Пельмень-бар ЧЕМОDAN

Что входит в сет

. Винегрет из запеченных овощей.

. Борщ с копченым ребрышком.

. Вареники с картофелем и грибами.

. Вареники с капустой.

. Пирожки ассорти: с картофелем и грибами, с мясом, с яйцом и луком, с капустой.

. «Графские развалины».

Общий выход: 1690 г

Адрес: ул. Комсомольская, 6

Время работы: пн-вс: 11.00−21.30

Pinta irish pub

Что входит в сет

. Томленая шея с пряными специями.

. Перепелка, приготовленная на открытом огне, с соусом из лесных ягод.

. Чупа-чупс из куриной голени в острой глазури.

. Ребра барбекю с ливанскими специями.

. Запеченный картофель со сметанно-чесночным соусом.

. Острые сырные шарики с соусом барбекю.

. Салат с кисло-сладким соусом, рассольной моцареллой и маринованными перепелиными яйцами.

. Жареные брокколи с соусом дорблю.

Общий выход: 950−1010 г

Адрес: Карбышева, 28 (вход с торца)

Время работы: пн-чт: 16.00−01.00, пт-вс: 15.00−02.00

Кафе «Абажур»

Что входит в сет

. Фахита.

. Чили.

. Мексиканский салат с овощами и авокадо.

. Чилакилес с соусом.

. Кесадилья с сыром и ветчиной.

Общий выход: 1270 г

Адрес: ул. Московская, 332

Время работы: 10.00−23.00

Кафе «Гагарин»

Что входит в сет

. Жульен с языком, запеченный в сырном блинчике.

. Шашлычок из говяжьей печени в беконе с луковым соусом в лаваше с салатом из свежих овощей.

. Французская булочка с томленым мясом ребра, жареной грудинкой, маринованными огурчиками, перцем и соусом айоли, запеченными под сыром чеддер.

. Драники с куриной котлетой на гриле, сыром сулугуни, маринованными опятами и луком, сметанным соусом с огурцами и перцем.

. Творожный крем с вафельной крошкой и малиновым соусом.

Общий выход: 880 г

Адрес: Дзержинского 14

Время работы: пн-вс: 12.00−22.00

Ресторан быстрого питания B&B Burger

Что входит в сет

. Бургер «Брестский парень» — булка бриошь, фирменная говяжья котлета, рагу из грибов, сыр чеддер, свежие овощи и фирменный соус.

. Бургер «Дерзкая цыпа» — булка бриошь, запеченное куриное бедро су-вид, салат коул-слоу, свежие овощи, фирменный соус и чесночный соус собственного производства.

. Бургер «Поцелуй чеддера» — булка бриошь, фирменная куриная котлета в специях, сыр чеддер, свежие овощи и сырный соус.

. Сырный хворост собственного производства.

. Популярное американское лакомство — корн-дог.

. Шампиньоны в панировке и кляре.

. Картофель фри в специях, сырный соус, фирменный соус.

Общий выход: 1560 г

Адрес: ул. Пушкинская 20

Время работы: пн-вс: 11.00−23.00

URBAN

Что входит в сет

. Тосканский суп.

. Темпура-ролл с креветкой.

. Теплый ролл-цезарь.

. Хрустящий кальмар Panko.

. Креветки в сливочно-чесночной глазури.

. Фирменный розовый соус.

. Брускетты с черри и нежнейшим творожным сыром.

. Десерт «Трайфл» с соленой карамелью и черносливом.

Общий выход: 1100 г

Адрес: ул. Советская, 67

Время работы: вс-чт: 11.00−22.00, пт-сб: 11.00−23.00

Caffe Venezia

Что входит в сет

. Спагетти с филе судака и овощами.

. Салат с камамбером.

. Филе судака на пряном пюре из моркови и горошка.

. Эклер манго-маракуйя.

Общий выход: 820 г

Адрес: ул. Интернациональная, 5

Время работы: пн-вс 12.00−23.00

Пиццерия Pompeii Pizza

Что входит в сет

. Кальцоне с фаршем и грибами, домашним томатным соусом и натуральной сметаной с пряными травами.

. Гранатовый салат с сыром горгондзола, черри и фирменным соусом.

. Гриссини с вяленым мясом.

. Чичетти с творожным сыром и тунцом.

. Помпейский творожный пирог на малиновой подушке.

Общий вес: 1300 г

Адрес: Пушкинская, 20

Время работы: вс-чт: 11.00−23.00, пт-сб: 11.00−24.00

Бар «Мята Брест»

Что входит в сет

. Крем-суп из шампиньонов с беконом: шампиньоны, лук-порей, сливки, бекон, крутоны.

. Ролл «БонТек»: рис, лосось жареный, терияки, огурец, сыр, стружка тунца.

. Севиче из лосося: лосось, сельдерей, томаты черри, красный лук, сок лайма, сок апельсина, оливковое масло, гренки.

. Индийский рис с яйцом: рис басмати, яйцо, болгарский перец, карри, куркума, масала.

. Курица в соусе пад-тай: филе цыпленка, яйцо, соус сладкий чили, соус пад-тай.

Общий выход: 1050 г

Адрес: ул. Карбышева, 28, 3-й этаж

Время работы: вс-чт: 17.00−1.40, пт-сб: 17.00−3.40

El Greco

Что входит в сет

. Салат греческий.

. Ребра барбекю.

. Фава с карамелизированным луком.

. Крем Святого Иосифа.

Выход сета: 1230 г

Адрес: ул. Гоголя, 65

Время работы: пн-вс: 12.00−23.00

Perfetto

Что входит в сет

. Салат-калатиде с моцареллой и пармой.

. Сырные бакетты с уткой и ягодами.

. Печеная свиная грудинка с крокетами.

. Сырный соус.

. Томатный соус.

. Мятный сорбет с шампанским.

Общий выход: 790 г

Адрес: Махновича, 11

Время работы: с 9.00−23.00

Gastro Club Mесто

Что входит в сет

. Салат с говядиной татаки и карамелизованным кунжутом.

. Шашлык из свинины под средиземноморским соусом.

. Свинина в зеленой корочке с опаленным пюре и томатной сальсой.

. Французское ореховое пирожное.

Общий выход: 800 г

Адрес: улица Карбышева, 28, 2-й этаж

Время работы: вс-чт: 12.00−1.00, пт-сб: 12.00−5.00 (кухня готовит сет каждый день до 23.00)

Кафе паназиатской кухни «Азия»

Что входит в сет

. Японский куриный суп с морским окунем.

. Тайский салат с говядиной с соусом чили.

. Фаршированный омлет по-тайски.

. Свинина по-кантонски.

. Сорбет из манго с перцем чили.

Общий выход: 920 г

Адрес: ул. Мицкевича, 36

Время работы: пн-вс: 11.00−00.00 (кухня работает до 23.00)

Кафе «Ночь, улица, фонарь…»

Что входит в сет

. Индийский томатный суп с гренками.

. Гоби Чиз Бол Масала с чесночным соусом.

. Мур Тикка Макни из куриного бедра в пряном соусе из помидоров.

. Рис «Хари Матар».

. Пышная индийская лепешка батура.

. «Гулаб Джамун» с пряным мороженым.

Общий выход: 1080 г

Адрес: пр. Машерова, 50/2 (вход со стороны ул. Советской, 107)

Время работы: пн-вс: 12.00−22.45

Ресторан Княжеский двор

Что входит в сет:

. Теплый салат из куриной печени

. Подколодка с беконом, домашними колбасками и картофельными блинами

. Старобелорусские мясные закуски

. Кулага с "дзьмухауцами"

Общий выход: 1200 гр

Адрес: Гродненская обл., Кореличский р-он, г.п. Мир, ул.Красноармейская, 2

Время работы: пн-вс: 9:00 – 23:00

Специальные бонусы ждут посетителей фестиваля от Генерального партнера - Альфа-Банка. При оплате гастросета карточкой Альфы гостям предложат вкусный бонус при следующем посещении. Вместе с Альфа-Банком очень удобно фестивалить еще и благодаря приложению InSynс и функции «Разделить счет». Уже совершенный платеж можно поделить на равное количество частей, сгенерировав QR-код или создав ссылки на перевод денег.

Помимо этого, у подписчиков социальных сетей Гастрофеста будет возможность получить подарки от крупнейшего в стране онлайн-гипермаркета 21vek.by.

Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном telegram-канале. Следить за новостями Гастрофеста можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.brest.

Первый Республиканский Gastrofest стартует 15 апреля

Похожие статьи: