«Гинекологическое отделение»Идут продажи готовых 1, 2 и 3-ком. квартир без отделкиa-brest.by домаШкола Май БэбиДиагностика аллергий

ГлавнаяНовостиБрест и регионКобринский маслосырзавод намерен вложить 2 млн евро в модернизацию цеха мороженого

Кобринский маслосырзавод намерен вложить 2 млн евро в модернизацию цеха мороженого

Кобринский маслодельно-сыродельный завод намерен в этом году провести масштабную модернизацию линии для производства мороженого, сообщил корреспонденту БЕЛТА главный инженер завода Эдуард Грень.

"Мы объявили конкурс на поставку оборудования. Из четырех претендентов выиграла итальянская фирма. В настоящий момент прорабатываем контракт стоимостью 2 млн евро. Хотим, чтобы до его подписания мы четко понимали друг друга и избежали в дальнейшем ненужных вопросов", - сказал Эдуард Грень.

Современное оборудование разместят на действующих площадях, демонтировав в помещении цеха старую линию. Эту работу планируют выполнить в межсезонье. Производительность новой линии мороженого будет в 2-2,5 раза выше прежней. "Сейчас мы делаем лишь два вида мороженого - на палочке и в стаканчике. Новая линия значительно расширит спектр выпускаемой продукции, а также позволит перейти на более экологичную - бумажную - упаковку", - отметил главный инженер.

Заводчане планируют также производить пастеризованную смесь мороженого для магазинов, кафе и ресторанов. Сейчас ее выпускают в небольших объемах для фирменной торговли (у Кобринского МСЗ семь таких торговых точек). Кроме того, срок годности смеси ограничен несколькими днями, а для ее хранения нужна холодильная установка. Новое оборудование позволит производить смесь, которая может храниться в герметичной вакуумной упаковке до полугода при комнатной температуре.

"Наверное, мы не сильно кого-то удивим основным перечнем видов мороженого, которое планируем производить и которое уже представлено в торговле. Скорее, мы лишь присоединимся к когорте производителей. Производство смеси мороженого может стать нашей фишкой. Думаем, она будет актуальной. Хотелось бы выйти с этим видом продукции не только на внутренний рынок, но и на рынок России. Насколько мы знаем, в Беларуси ни у кого нет такого оборудования", - заметил Эдуард Грень.

Фото Вадима Якубёнка

История Кобринского маслодельно-сыродельного завода началась в октябре 1939 года. Предприятие входит в состав ГО "Управляющая компания холдинга "Концерн Брестмясомолпром". Здесь трудится свыше 500 человек. Производственная мощность завода позволяет перерабатывать более 500 т молока в сутки. Предприятие вырабатывает около 150 видов продукции: полутвердые и твердые сыры, масло сливочное, сыр плавленый, цельномолочная продукция, мороженое, сухая сыворотка, заменители цельного молока и другие. По итогам работы в 2019 году за достижение высоких результатов в сфере социально-экономического развития ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод" занесен на республиканскую Доску почета.

 

 

Похожие статьи:

Дороги и чудакиВ Брестском районе в результате ДТП пострадали водитель и пассажир

Брест и регионВ ГОЧС рассказали об одной из главных проблем весеннего сезона

Дороги и чудакиВ Бресте две пьяные женщины забросали яйцами автомобиль участкового

Брест и регионПроект МТС «Планшет с нуля»: чему хотят научиться белорусские пенсионеры

Брест и регионВклад малого и среднего бизнеса в бюджет Брестской области в январе-августе увеличился

Поделиться:
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Свяжитесь с нами по телефонам:

+375 29 7 956 956
+375 29 3 685 685
realbrest@gmail.com

И мы опубликуем Вашу историю.