Реальный Брест

дентикоБрестское пивоkris.byБРЕСТСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КОЖНО-ВЕНЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ДИСПАНСЕРЦентр детского развития

ГлавнаяНовостиБрест и регионГрибной бум в лесах Брестчины. Что почем на рынке?

Грибной бум в лесах Брестчины. Что почем на рынке?

Для любителей тихой охоты наступили благоприятные времена. Грибники устремились в леса, чтобы успеть набрать как можно больше боровиков, подосиновиков, лисичек... И надо сказать, в своих ожиданиях не разочаровались. 

- На минувших выходных я отправился в Пружанский район, – говорит 43-летний брестчанин Александр. – Там, в окрестностях деревень Щерчево и Поддубно, грибов немало: подосиновики и подберезовики, белые и польские, лисички и маслята... При желании можно довольно быстро собрать несколько ведер. К примеру, я за три часа положил в «кузовок» около трех десятков боровиков».  

ЧТО ПОЧЕМ?

Справедливость этих слов подтверждается и большим предложением грибов на рынках. Так, на центральном рынке в областном центре немало торговцев предлагают их приобрести. Впрочем, цены вряд ли можно назвать демократичными.

Царь грибов – боровик – лидирует с большим отрывом: за килограмм белых просят 20-25 рублей. Хотя если поторговаться, можно забрать и по 15 рублей.

- А что вы хотите? – спрашивают продавцы. – Цену диктует рынок. Грибочки хорошие, не червивые, собранные в Беловежской пуще. Мелкие и аккуратненькие по 25 рублей, а менее презентабельные – для сушки или поджарки – можем уступить за «десятку». Кто возьмет оптом, получит скидку. Так, корзинка очищенных маслят недавно ушла за 2,5 рубля, рыжики продали по 8 рублей за кило. 

В цене также и подосиновики с подберезовиками. За корзинку «краснюков» просят 15 рублей, но после торга соглашаются отдать за 10. Есть на рынке и лисички: в среднем литровая банка стоит от 2 до 3 рублей. А наиболее дешевые – маслята: около 3 рублей за килограмм. 

РАДИАЦИЯ – ПОД КОНТРОЛЕМ

Реализуемый товар на рынке обязательно проходит проверку. Торговцы приносят грибы, которые планируют продавать, в лабораторию, где специалисты отбирают экземпляры на радиационный контроль. В последнее время на центральном рынке такой работы прибавилось. 

- Как начался грибной сезон, так и количество проб возросло, достигая порой до 20-30 в день, – пояснила ZARYA.BY заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Тамара Кудравец. –  Грибы к нам приносят самые разные: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички... В основном, из Пружанского, Брестского районов, Беловежской пущи.  Мы проверяем их на содержание радиоактивного цезия-137. Норма должна составлять 370 беккерелей на килограмм.  В этом сезоне ее превышения пока не зафиксировано. Только в двух случаях наблюдались наибольшие показатели: 276 Бк/кг показали грибы, собранные, по словам продавца, в Кобринском районе, и 231 Бк/кг – из Каменецкого. Однако эти цифры находятся в пределах нормы, а в других пробах показатели невысокие.  Поэтому на нашем рынке можно смело покупать грибы. 

СДАЧА В КООПЕРАЦИЮ

Впрочем, грибы у населения принимают и в заготовительных пунктах облпотребсоюза. Правда, цены на этот вид продукции здесь ниже, чем на рынке. Как правило, первые грибы люди заготавливают для себя и уже только потом идут к кооператорам или на рынок. 

- В нынешнем году ситуация однозначна лучше, чем в прошлом, когда грибов было очень мало,– объясняет начальник отдела заготовок Брестского облпотребсоюза Валерий Капитанчик. – Сейчас люди стали  понемногу подтягиваться, идут заготовки в Ивацевичском, Барановичском, Пружанском, Ивановском, Каменецком райпо... Закупочные цены в каждом из них могут отличаться, но в целом мы рекомендуем следующие. Белые грибы 1-го сорта – 4-8 рублей, 2-го сорта – 2-3 рубля, 3-го сорта и остальные грибы – до 1 рубля за кг.

 

Автор: Николай Ярмошук, zarya.by

 

 

Похожие статьи:

Брест и регионРабота над Ольшанами. Некоторые штрихи к портрету огуречной столицы

Брест и регионЧетыре станции обезжелезивания построят в 2018 году в Брестской области

Брест и регионВ Пинском районе задержан выходец из Чеченской Республики

Брест и регионВ Бресте приняли в профессию 222 молодых медика

Брест и регионИ снова в армейский строй

Поделиться:
Комментарии (1)
Сергей Романюк # 15 сентября 2017 в 19:04
+3 + -
+4 / -1


Вдоль дорог растут))
отключен Javascript

Онлайн радио


Свяжитесь с нами по телефонам:

+375 29 7 956 956
+375 29 3 685 685
realbrest@gmail.com

И мы опубликуем Вашу историю.