https://tv.mts.by/channels/nowШкола Май Бэбиmts.byЦентр семейной стоматологии «Дентико»shop.mts.by

ГлавнаяНовостиБеларусьПоляки пробуют заменить мясо картошкой – что придумали

Поляки пробуют заменить мясо картошкой – что придумали

По словам ученых, у них получилось замаскировать характерный запах и цвет корнеплода.

Поляки разработали несколько продуктов из картошки для рынка альтернативного питания. Так они попытались заменить обычные сосиски и котлеты для гамбургеров, пишет портал Fakt. Этим занялись ученые Познанского университета.

Лучше всего у них получились картофельные сосиски. Они на вкус будто бы не отличаются от мясных.

По словам Пшемыслава Ковальчевского, одного из ученых, сосиски из картошки пахнут как мясные и выглядят так же. А еще их можно жарить на гриле.

Но чтобы скрыть запах и цвет овоща, создателям пришлось постараться и найти творческие решения.

Сейчас ведутся переговоры о том, чтобы вывести картофельные сосиски на рынок.

Духи с ароматом картошки

Поляков, очевидно, не отпускает этот корнеплод. Ранее стало известно, что польский бренд Bohoboco выпустил аромат с нотками картофеля. Создатель парфюма описывает Polish Potatoes как "путешествие в детские воспоминания с атмосферой шумного рынка".

В сердце композиции – ароматы картофеля, розы, гелиотропа и гвоздики, передающие красоту рыночных ритуалов.

Начальные ноты включают запахи кожи, травы, пшеницы и свеклы. Базовые – ароматы пачули, амбры, ванили, меда, сена, березы и земли.

Но парфюмеры уверяют, что именно картофельная отдушка обогащает аромат, сочетая землистость с выразительной сладостью.

 
 
Источник: ТОЧКА
Поделиться:
Комментарии (0)

Свяжитесь с нами по телефонам:

+375 29 7 956 956
+375 29 3 685 685
realbrest@gmail.com

И мы опубликуем Вашу историю.